冬の朝、冷たい水でREYS プロテインを作ると、胃がキュッと縮む感じがして「今日は温かいので飲みたいな」と思う日があります。いっぽうで検索すると「お湯だと固まる」「ダマがやばい」みたいな声も見かけて、結局いつも通り冷水に逃げがち。自分もまさにそのタイプでした。
結論から言うと、REYS プロテインは“お湯でも飲める”けれど、いきなり熱湯で作ると失敗しやすいです。ポイントはシンプルで、「粉に高温を直撃させない」「全体の温度を上げすぎない」。この2つを守るだけで、ホットでもかなり安定します。
お湯で失敗するいちばんの理由は、粉の表面だけが先に固まって膜みたいになり、中が溶け残ることです。熱い液体に粉を落とした瞬間、表面だけが“ぷるっ”と固まって、かき混ぜても芯が残る。これが、いわゆるダマ地獄の正体でした。昔、勢いでマグに熱湯を注いでからREYS プロテインを入れたら、スプーンで潰しても潰しても消えない塊が生まれて、飲み切るまでずっとテンションが下がったのを覚えています。
それ以来、自分が落ち着いた方法は「先に溶かしてから温める」です。まずマグや耐熱カップに、常温の水（またはぬるめの水）を少量入れて、そこにREYS プロテインを加え、スプーンや小さめの泡立て器で“完全に”溶かします。この時点で粉っぽさが残っていると、あとから温度を上げたときにダマが復活しやすいので、ここだけは丁寧にやります。溶けたら、別で用意したお湯を少しずつ足して、飲める温度に近づけます。体感としては「口に入れて熱っ！とならない」くらいがちょうどよく、だいたい60℃前後のイメージで止めると失敗が少ないです。
逆に、やりがちだけど避けたいのが「最初から熱湯で作る」「熱い状態でフタを閉めて振る」です。熱い液体を密閉して振ると、内圧で吹き出したり、開けた瞬間に飛び散ったりして普通に危ない。ホットで作る日は、プロテイン シェイカーよりも、マグ＋スプーン（または泡立て器）のほうが安心でした。どうしても振りたいなら、ぬるい段階で混ぜ切ってから、最後に温度を上げるほうが安全です。
電子レンジを使う場合も、コツは同じです。混ぜ終わったものを一気に温めると、部分的に高温ゾーンができて、そこだけ固まりやすい。自分は短い時間で区切って温め、そのたびに軽く混ぜるやり方に落ち着きました。手間は増えますが、ダマのストレスよりはずっとマシです。
味の話もしておきます。冷水で飲むREYS プロテインはスッキリいけますが、温かくすると甘みや香りが立って、印象が少し変わります。カフェオレ系やバニラ系は特に“デザートっぽさ”が出やすく、夜に飲むと満足感が上がる感じがありました。逆にフルーツ系は、温度を上げると香りの方向性が好みから外れることがあるので、ホットにするなら最初は少し温かい程度から試すのが安全です。
牛乳でホットにしたい人も多いと思います。これも基本は同じで、いきなり温めた牛乳に粉を入れるより、まず少量の常温〜ぬるめの液体で溶かしてから温度を上げるほうが安定します。牛乳は水よりコクが出て飲みやすい一方で、温度と混ぜ方が雑だと“もったりした塊”が目立ちやすいので、先に溶かす工程がかなり効きます。
「栄養が壊れないの？」という不安もありますが、プロテインは“加熱したらタンパク質がゼロになる”みたいな話ではありません。むしろ現実的に困るのは、栄養よりも飲みやすさと続けやすさです。ダマで嫌になってやめるのがいちばんもったいないので、温度を欲張らず、ちゃんと溶ける範囲で温かくする。この妥協点が、結局いちばん続きました。
最後に、ホット派になりたい人へ一言だけ。ホットのREYS プロテインは、正直“手順の差”が味と満足感に直結します。最初の数回だけ丁寧にやると、自分の中の最適温度と混ぜ方が見えてきて、そこからは驚くほどラクになります。寒い日に、温かいマグを両手で持って飲むREYS プロテインは、冷水とは別の良さがあります。熱湯を避けて、先に溶かして、ゆっくり温める。これだけ覚えておけば、ホットでもちゃんとおいしくいけます。
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